Construir variantes de aplicaciones iónicas

¿Cuál es la manera de lograr variantes de construcción (como gradle sabores) con Ionic?

En mi caso me gustaría usar el mismo código base para construir varias aplicaciones con pequeñas diferencias como colores, urls, etiquetas, módulos a habilitar, etc.

Cualquier ayuda, experiencia, o indirecta apreciada.

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