Android depurar las variables de entorno

Tratando de averiguar cómo pasar la información de Eclipse a mi aplicación para Android. Básicamente, en código tengo una variable que es el nombre de host de mi servidor. Sin embargo, para fines de depuración, quiero señalar a mi máquina local en lugar de un servidor de producción; No quiero cambiar este archivo para que yo no lo cometa accidentalmente (es decir, quiero dar a mí mismo y otros desarrolladores de mi equipo la capacidad de anular varias configuraciones en tiempo de ejecución). Normalmente se puede hacer esto a través de variables de entorno, pero no puedo averiguar cómo hacerlo para Android.

¿Hay una manera de hacer esto (o algo equivalente) donde puedo especificar la configuración cuando lanzo la instancia de la depuración.

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 <Recursos>
     <String name = "server"> myserver.mydomain.com </ string>
     <String name = "username"> myusername </ string>
     <String name = "password"> mypassword </ string>
 </ Resources>