¿Cuándo recibe el método getItemCount () en el adaptador de RecycleView?

Tengo un adaptador que rellena datos a RecyclerView .

No estoy llamando a notifyDataSetChanged() y estoy configurando el adaptador para el RecyclerView en onCreateView() (por lo que en getItemCount() debe llamar una vez) en Fragment pero encuentro getItemCount() llamado varias veces.

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